Правовой Форум Украины

Правовой Форум Украины (http://forum-pravo.com.ua/index.php)
-   Права потребителей (http://forum-pravo.com.ua/forumdisplay.php?f=95)
-   -   Обвес потребителя в ресторане (http://forum-pravo.com.ua/showthread.php?t=12133)

max111 28.05.2018 22:52

Обвес потребителя в ресторане
 
В ресторане в меню указан вес блюда 500 г., попросили взвесить, оказалось 390 г. Повар убеждал, что 500 - это за сырой продукт. Имеют ли право указывать в меню вес за сырой продукт и что делать, если блюдо оказалось меньше по весу?

odleg 30.05.2018 10:53

Цитата:

Сообщение от max111 (Сообщение 16686)
В ресторане в меню указан вес блюда 500 г., попросили взвесить, оказалось 390 г. Повар убеждал, что 500 - это за сырой продукт. Имеют ли право указывать в меню вес за сырой продукт и что делать, если блюдо оказалось меньше по весу?

В меню никогда не указывают вес сырого продукта. Всегда указывают выход готового продукта. Зовите менеджера и просите жалобную книгу. Если не помогло тогда обращайтесь в общество защиты прав потребителей.

Если речь идет про мясо, стейк, тогда там действительно может быть потеря в весе, но это должно быть указано в меню, что вес брутто - сырое мясо с костями.
А что за ресторан и какое блюдо заказывали ?

max111 10.06.2018 20:02

Цитата:

Сообщение от odleg (Сообщение 16687)
Если речь идет про мясо, стейк

Это были колбасы. Но я думаю с 500 гр. ужарка 110 гр. как-то многовато.

Позвали администратора, она сказала, что в меню указан вес за сырой продукт, повар так же сказал, хотя по его реакции было видно, что "споймали на горячем".

Скажите пожалуйста, есть ли какой-то регламент(в законе), где это чётко прописано, чтоб знать на будущее и оперировать законом?

P.S. Жалобная книга на самом деле не очень интересна. Уже не раз писали в разных заведениях, толку от этого мало. Эффективней писать отзывы в интернете.

Л.П. 07.12.2019 13:37

Добрый день! В соответствии с пунктом 3.4 Приказа Министерства экономики и по вопросам европейской интеграции номер 219 от 24 июля 2002 года "Об утверждении Правил работы учреждений (предприятий) ресторанного хозяйства" в меню указывается перечень блюд, кулинарных,мучных, кондитерских, булочных изделий и напитков собственного производства, выход и цена одной порции. В прейскуранте указывается перечень алкогольных и безалкогольных напитков, пива, табачных, кондитерских изделий и других покупных товаров, масса, объем и цена на соответствующую единицу продукта, кроме того, для алкогольных напитков - емкость бутылки, цена за бутылку, 50 и 100 миллилитров. Для большей ясности укажу, что указанный Приказ устанавливает толкование некоторых понятий, которые должны содержаться в меню. Так,кулинарное изделие - пищевой продукт (совокупность пищевых продуктов), доведенный до готовности, но может требовать незначительного дополнительного обработки (охлаждение, разогрев, порционирования и оформления); блюдо - кулинарное изделие или пищевой продукт в натуральном виде, готовый к употреблению, порционований и оформлен для
подачи потребителям. То есть, если в Вашем случае колбаса должна была не сразу подаваться клиенту, а пройти термическую обработку и приготовление, тогда в таком случае колбаса является сначала кулинарным изделием, и только после проведения с ней ряда манипуляций, она, так сказать, приобретает "статус" блюда. Таким образом, исходя из вышеуказанных норм законодательства в Вашей ситуации в меню должна быть указана цена на готовый и подлежащий к употреблению продукт, а не на сырой и еще подлежащий приготовлению, обработке и т.д.


Текущее время: 00:35. Часовой пояс GMT +2.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot